中国烹饪协会西餐专业委员会结合西餐企业的发展实际,对西餐业的发展特征进行了分析,认为中国西餐业将实现新的飞跃。
中国烹饪协会西餐专业委员会认为,西餐业正在成为中国餐饮市场迅速发展并不可小视的产业,西餐业依靠良好的品牌效应、日益受到人们认可的就餐文化以及较高的投资回报逐渐成为了中国餐饮业的生力军。在中国餐饮业蓬勃发展的新形势下,面对各种发展契机,西餐业的未来发展趋势:
——西餐的平民化将成为许多西餐经营者的首选经营理念。随着西餐企业的不断增多,高端市场的竞争越来越激烈,为了更好地生存与发展,新式西餐纷纷将自己的价格拉下来,以薄利多销来谋求长久发展。西餐的平民化为西餐发展开辟了一条新道路,在让普通的工薪阶层也能够品尝到美味的西餐菜品的同时,为西餐在中国的扎根发展带来了新的机遇。
近几年,西餐厨师的工资在逐年成数倍增长,前景非常看好。西餐品种丰富,重视搭配,讲究设计,每一道菜品的制作都是在完成一道艺术品,所以想做西餐厨师,就来太阳鸟培训(连锁)学校西餐培训班吧。
我学校把握中西餐饮文化新动向,培养高端烹饪人才,师资力量雄厚,西餐、西点、调酒老师都是行业从业经验10年以上,同时我校拥有高端国际化实训设备,3D动态情境教学,立足烹饪教育至高点,起步高端,一专多能,入学签订就业推荐协议,三分理论七分实践。学员们经过系统的学习,考取专业的证书,同时我校注重实操教学,保证就业,常年招生,随到随学,同时学西餐的同时还可以学咖啡,调酒,西点等。
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