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我国西点烘焙行业起步相对较晚，但发展较快。据统计，2017年西点烘焙食品零售渠道收入为1945亿元，同比增长14.4%。随着00后等新生代消费者逐渐成为消费主力，更加西化的烘焙食品的渗透率将大幅提升，对标亚洲其他国家，目前我国烘焙食品的人均消费支出约为18美元/人，较其他发达国家较低，未来提升空间大。
随着人们收入的不断提高，消费者对于烘焙食品的选择也更加注重安全、营养和便捷。因此，未来的西点烘焙行业也必将朝着产品专业化、口感多元化的方向发展。
因此，不管是想学习烘焙提升自己的生活品质，还是想要学习烘焙进入西点行业，专业化的技能培训是必不可少的。选择一个好学校，花费一两年的时间学习西点烘焙技术，专业才能成就未来！
为了应对快速发展的烘焙行业，成都太阳鸟西点培训学校开设有西点方向中短期专业课程。不仅课程内容丰富，还有知名西点大师亲自授课，西点名师一对一辅导，蛋糕烘焙理实（理论+实操）一体教室，专业化的技能培训，边学边做，让每个学员都能掌握西点烘焙制作技巧。
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