咖啡培训
调酒培训
西点培训
西餐培训
在探讨为何他们也对咖啡行业“向往”时，我们发现不只是咖啡，近年来，整个餐饮行业都出现了高学历青年入场的情况：
谷歌经理离职“卖煎饼”、百度员工创立西少爷肉夹馍、北大的法硕离校煮辣米粉、常青藤女学霸教人品葡萄酒……”
谷歌经理“煎饼”& 北大法硕
有人说是因为门槛低，有人说是“降维打击”，
不同的餐饮类型有不同的原因，到底为何，
我们从三个角度来分析一下咖啡行业的这个现象。
一、大环境使然
2020年我国咖啡市场销售规模已经达到了3000亿，咖啡从上班族“续命”的饮品变成很多人的习惯；一二线城市的年轻女性，是咖啡消费的主力人群，符合我国当代女性经济的现状，同时潜在咖啡消费者中男女比例又不相上下；
20-35岁年龄段的消费者贡献了近80%的咖啡消费，未来的消费主力军，刚好也是未来咖啡消费的主力军；
加之线上+线下时代的全面到来，线下咖啡馆生意兴隆的同时，线上订单高速增长，拓宽服务面积，大大增加每日销售额。
二、消费人群属性
我国咖啡的消费者对咖啡的需求大多停留在功能性，利用咖啡提神醒脑、消除疲劳（83%）和放松心情、缓解压力（68%），咖啡从白领间流行开来，所以消费者的职业构成也不出意外的，主要分布在金融业、广告/传媒业、互联网/IT行业等普遍工作强度较大，加班情况较多的行业。
与之必然相关的是，咖啡消费人群以高学历为主导，且呈现普遍高收入特点。
三、消费主力注重社交价值
除了功能性，也有37%的人喜欢咖啡的社交属性。随着90后、95后逐渐成为消费市场的主力军，年轻人更加注重社交价值的消费观也越来越被理解，圈层文化盛行的年代，年轻人通过产品表达自我、突出个性来不断强化所在的社群归属和标签。
咖啡的社交属性
在经济高速增长背景下成长起来的这代人，大多是独生子女，在小众圈子里更能展示自我，相对容易获得认可与归属感，
高学历人群普遍从事的行业都是信息流通较快的，当大环境趋势明显的时候，这些人会最先嗅到先机。
作为咖啡消费人群，更加容易对咖啡行业感兴趣，身在这个圈层，是理解某个圈层经济的前提。这些原因，共同组成了学员们口中的那句：“我想开一家咖啡店。”
经过十几天的学习，学员们的梦想从单一的颜色，变成了细分领域的五彩斑斓。
发现管理能力欠缺，
放弃开店而是认真做一名精品咖啡师；
出于爱好而学习技术发现商机，
打算小范围投资咖啡豆品种；
觉得品鉴咖啡是个苦差事，
计划专门做咖啡产品包装设计与代工；
室内设计师综合自己的能力，
决定做专业的咖啡店设计师，
接的第一单，就是同班同学的店面设计……
这些优秀的学员们，从事了咖啡行业的各个细分领域，分布全国，就此搭建高学历联盟，共赢商业新生态，不久的将来，中国的咖啡行业，必有“成都太阳鸟”浓重的一笔。
专业咖啡师培训来太阳鸟成都咖啡学校，让您实现在咖啡行业的多元化发展之路！
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