异域美食人才 怀揣双证更吃香

异域美食人才，包括近年来出现咖啡师培训、调酒师培训、西餐师培训、西点师，糕点师培训等。来自智联招聘的数据表明，餐饮行业的技术性人才始终是炙手可热的抢手货，尤其是掌握了多项技能的复合型人才，待遇远远高于普通同行。

记者发现，越来越多的咖啡师有着另外一个身份：比如同时又是调酒师。这种现象并不鲜见，咖啡师+调酒师、咖啡师+西式烹调师、咖啡师+西式面点师、西式烹调师+西式面点师，怀揣“双证”的异域美食人才越来越多。这个比例在四川太阳鸟学校更是达到了80%，到底是什么原因导致“双证”人才大量出现呢？

西南异域风情美食培训旗舰——四川太阳鸟学校孙校长表示：学员之所以如此选择，最主要的原因是咖啡和西餐是孪生姐妹，现实生活中无论以咖啡为主的咖啡厅还是以西餐为主的西餐厅，咖啡和西餐一个都不能少。双证培训提高了全面综合技能,就业待遇、就业平台更高，其次是套读的双证培训相对于单项培训来说，也更节省费用。

“太阳鸟学校为了让学生学得更满意，学校特推出教学改革的一大亮点---在西南地区独家推出独具特色的“1+5全能型培训”，深受学员欢迎。比如学员报读调酒师课程，将免费赠送咖啡、西餐、西点、茶艺、插花等5门课程讲座，全面提高学员的综合技能。而双证培训则是在此基础上的提升，让学员更系统的学习到两种实用技能，通过考试后可以获得两种国家职业资格证书。”据太阳鸟就业部老师介绍，“由于这些有力措施，学员学员往往未毕业就被用人单位预定一空！”

王子丹今年刚满19岁，却是身手不凡：她不仅是名咖啡师，还是一名难得一见的女子花式调酒师。咖啡的静谧幽香，花式调酒的热辣劲炫，在她身上居然实现了完美的协调。她表示，自己原本只打算学习咖啡，但在太阳鸟学校学习期间，发现自己还有花式调酒的天赋，更了解到“双证”在就业时候的巨大优势，于是就又学习了花式调酒。“这并不表示我打算从咖啡转行到花式调酒，我只是打算在今后多一种选择。”也许，她说出了大部分同学的心声。