我来咖啡班也有几天时间了,学习了怎样做冰沙,奶昔,花草茶,怎样用虹吸壶煮咖啡,怎样做意式摩卡咖啡。
对于花草茶我有了全新的认识,学到了很多的只是,比如薰衣草茶是老少皆宜都可以饮用的好茶,不仅有助于睡眠,消除肠胃胀气,增强记忆力等……
在学习虹吸壶煮咖啡的时候我遇到了一定的困难,把握不好时间,搅拌方式不对,从而使做出来的咖啡达不到苦、酸、甘、香、醇的效果,这样的咖啡是我不想做出来的,所以在后面的学习中我会加紧改进。
意式摩卡咖啡看似很简单,但是操作也不能大意,一旦有一点疏忽危险性也是极大的,所以在做意式摩卡咖啡的时候要注重。
这就是我这几天所学的知识,这次的学习也对于我来讲也是一次灵魂的洗礼,我会用心去学习去感受去聆听,同时在学习这几天我发现同学们也很团结互帮互助互相学习,氛围很好,就像是一个温馨的家一样,我会在这个温馨的大家庭里好好学习。
四川太阳鸟学校成都咖啡培训中级班学员-李玉玲
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