成都太阳鸟西点培训精英班学员韩丛蔓学习心得！

因为喜欢西点，我来太阳鸟学习西点烘焙。
时间过得还挺快的，五周的学习时间过去了，感觉自己对烘焙了解的更多了，兴趣也更加浓厚了。在巫老师的悉心教导下，我学习了简单的糕点，提拉米苏，虎皮蛋糕，慕斯蛋糕等，还学习了牛角，丹麦，多拿滋这些好吃的面包。跟老师的相比，不管是卖相还是口感都还差好多，这是需要不断练习和自己多次尝试的，以后还是要勤奋的把它做好。感触最深的是第五周的裱花学习。虽然只有短短的五天学习，看到自己做的小作品，还是很激动的。但是玫瑰花挤得不好，胚子也摸得不好，还是有点小小的失落，以后的学习中，多练习多掌握技巧。
以后想要开个DIY蛋糕店，学习完计划先找工作锻炼自己的技能，积累经验，等到时机合适了，自己开店。总之，这条道路是艰辛的，除了有兴趣还是不够的，最多的是要勤奋和保持持续的兴趣。

                              西点精英班学员-韩丛蔓