咖啡培训课程安排 系统化学习

现在人们越来越喜欢喝咖啡，对咖啡的认识也越来越多。所以最近几年对咖啡师的需求量也很大，那么咖啡培训课程安排是怎样的呢?怎么才能系统化学习。下面太阳鸟咖啡师培训学校小编给大家详细介绍下，一起和小编来看看吧。

我们提供欢乐与轻松的教学方式，发现每一位学员自身的学习特性，因材施教，把握吸收咖啡知识的节奏，因地制宜的安排课程。

我们将思考如何帮助你更好的理解咖啡。教学相长，共同进步。

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咖啡培训课程安排 系统化学习

课程具体安排如下：

一、咖啡理论知识：20%

1、咖啡起源、历史、传播、文化;2、咖啡三原种、初加工;

3、咖啡分类：单品、精品、意式、花式、创意;

4、咖啡烘焙、设备介绍、杯测流程、;

5、酒水单分类、定价、设计、制作;

6、吧台设计、配置、预算、对比、选购;

7、吧台管理、工作流程、出品标准、成本预算;

8、器具演示讲解、品牌、规格、流程、出品、服务;

9、咖啡机演示讲解、品牌、规格、保养、流程、出品、服务;

10、意式咖啡演示讲解、拼配、研磨、填压、萃取、品鉴、考核;等等

咖啡培训课程安排 系统化学习

二、咖啡实际操作：80%

器具|虹吸壶操作、摩卡壶操作、法压壶操作;

器具|皇家壶操作、手冲壶操作、冰滴壶操作;

器具|滴滤壶操作、爱乐压操作、聪明杯操作;

器具|手冲咖啡：研磨、水温、萃取、浓度检测、金杯计算;

器具|虹吸咖啡：分类、目测、温控、计时、流程与考核;

意式咖啡|研磨、装粉、称重、填平、填压练习与考核;

意式咖啡|萃取、流速、计时、份量、品鉴练习与考核;

咖啡培训课程安排 系统化学习

意式咖啡|蒸汽调节、液面进气、漩涡打绵奶沫制作与考核;

意式咖啡|压纹咖啡拉花基础练习、操作与考核;

意式咖啡|组合咖啡拉花基础练习、操作与考核;

咖啡烘焙|生豆筛选、烘焙流程、杯测体验、挂耳制作;

实战|综合操作、情景模拟、服务出品、效率考核;

上述就是太阳鸟咖啡师培训学校小编分享的关于咖啡培训课程安排，系统化学习的介绍，相关知识我们不断收集而来。更多内容尽请期待，喜欢就请收藏我们的网站吧!