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如果没有咖啡机怎么煮咖啡豆呢

咖啡师培训  更新于2018-07-12 14:43:50  浏览

很多朋友以为咖啡只有咖啡机才能做出来的,如果没有咖啡机怎么煮咖啡豆呢?可以使用传统方法煮咖啡哦,下面太阳鸟咖啡培训学校老师给大家详细介绍下步骤,一起来看看吧。

没有咖啡机煮咖啡的方法与步骤

1.首先准备好原材料,咖啡豆、水、糖(最好是砂糖),代替咖啡机的炊具,最好是自滤玻璃壶,如果没有,用普通的铝质茶壶甚至小烧锅都可以。

煮咖啡的咖啡机

如果没有咖啡机怎么煮咖啡豆呢

2.接下来就要磨咖啡豆了。先找一块干净的布,最好是屉布,然后将屉布缝成一个小口袋的样子,把咖啡豆放进去,用橡皮筋扎紧袋口,再用小锤子捣咖啡豆,直到你觉得咖啡豆碎得差不多了,就用擀面杖捻,或者用其他替代品,直到咖啡豆碎粒成粉末状。

3.在开始煮之前还要把握好材料的比例。50克的咖啡粉,配1升水和100克糖就可以了,或者还可以配些牛奶什么的。

4.如果用的是自滤玻璃壶,就应该先用其他器具煮水,水开了之后倒进玻璃壶里,插稳过滤器,放到加热装置上(煤气炉或电炉)后放入事先研磨好的咖啡粉。开始煮了后,看到咖啡已经上升到一半时就改用小火,一边煮还要一边搅拌,让咖啡粉充分与水相融,大概3分钟后就将玻璃壶拿离加热装置,等待其自滤,直到玻璃壶发出响声时,拔去过滤器,香喷喷的咖啡就煮好啦。如果用的是普通茶壶或者小烧锅的话,就应先把水煮开,然后放入咖啡粉,边煮边搅拌,搅拌均匀后就改为小火煮,也是大概三分钟左右,边煮边搅拌,然后盖上盖子等到咖啡渣滓沉淀之后在过滤掉就行了。

没有咖啡机怎么煮咖啡豆

如果没有咖啡机怎么煮咖啡豆呢

5.至于一开始准备的糖,要在咖啡煮好后才能放进去,不然会粘住锅底造成麻烦,还有牛奶也是一样的。

不要再问没有咖啡机怎么煮咖啡啦,看完以上的办法,就算家里没有专业的咖啡机也一样能煮咖啡,说不定还能锻炼出一手煮咖啡的好手艺呢。赶紧学起来,摆脱速溶咖啡,煮出自己的味道吧。

以上就是关于没有咖啡机怎么煮咖啡豆的介绍,你学会了吗?想要学习最专业的咖啡技术可以来太阳鸟咖啡师培训学校哦,我们还有各种饮品、饮料、调酒等技术培训,国际咖啡师等着你来学习。

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