7月22日,西餐高级班学员,在刘晓奕老师的带领下,前往成都青石桥海鲜市场实地了解原材料行情,一下午的市场考察,让学员们对西餐常用的原材料有了更深刻的认识,如何辨别原材料的质料好坏,分辨不同品种之间的差异,了解市场价格走向,让学员们真正了解市场,融入市场。
7月22日,西餐高级班学员,在刘晓奕老师的带领下,前往成都青石桥海鲜市场实地了解原材料行情,一下午的市场考察,让学员们对西餐常用的原材料有了更深刻的认识,如何辨别原材料的质料好坏,分辨不同品种之间的差异,了解市场价格走向,让学员们真正了解市场,融入市场。
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