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调酒培训
西点培训
西餐培训
一、西点目前市场分析
我国西点烘焙业目前的市场情况是品牌多而分散，总体集中度不高，目前排名在前几家企业，全年销售收入最高的只有3亿左右，市场占有率最高也不超过3%。可以说，现在整个烘焙行业还没有一个真正的全国知名品牌，还没有一个企业已经形成一个全国性的销售网络。不像其它行业如方便面、饮料等，排在前几名的企业几乎占有全国市场60-70%以上的份额。
中国的烘焙食品行业发展从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市，甚至农村市场方向开始渗透，由于受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，西点烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。
二、西点行业前景真的好吗
目前西点烘焙前景非常好，但是竞争会越来越激烈，所以想要加入要趁早。
1、西点师的就业情况和薪水情况如何?因为前景很好，很多以前做别的行业的人都进入这一行列，目前烘焙师傅严重紧缺，好的师傅(技术娴熟，有一定研发能力)很轻松可以找到10K+月薪的工作。
2、从零开始学烘培，并且作为之后的事业有哪些好的建议?找个好的西点培训学校学习会省事很多，也会节约你很多的时间学完后，你除了技术会得到很多周边的资源，比如设备选购，原材料选购等等。
3、如果要开烘培店，有哪些好的建议?现在稍微学了点皮毛就是开店或者开培训的人太多了，竞争已经非常激烈了，如果你真的热爱这一行，请学点真材实料再开店，否则你做不长久。没学会多少技术，一腔热情(或者有的只有赚钱的热情)就去开店了，然后半年或者一年后倒闭转让，不过因此我目前很容易就能在市场上买到3～4折的二手设备，非常划算。
通过上述知识的学习，我想大家对于烘焙行业前景真的好吗这个问题有个比较清晰的答案了。甜点是当下人最喜欢的零食之一，因为有市场需求，所以它的前景还是比较好的。想要入手烘焙行业的朋友抓紧时间了，机会是会随着时间从你身边消失的。
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