咖啡培训
调酒培训
西点培训
西餐培训
西式餐饮行业是一个很广泛的通称，就目前的情况可以分为西点、西餐、咖啡、调酒四个专业，很多对这个行业不太了解的朋友想学习这方面的技术，往往会咨询“西点培训哪里好？”“西餐学校哪家好？”“咖啡培训多少钱？”“学调酒前景怎么样？”等等，而我每每都是会反问学生学习以后打算做什么！听起来完全不搭的一问一答，其实是因为这四个专业技术范围太广、零基础学习最好还是根据学习目的选择适合自己的课程，而不能一概而论！
一般，都是学生对西点培训、咖啡培训、西餐培训、调酒培训有意向后，来到教室参观，对教学方式、学习产品有了直观的了解之后，谈一谈自己未来就业或创业的想法，并且我们会给出相关的建议，以便学生具有针对性的选择适合的课程进行学习！其实对于学生和我来讲，大家选对课程至关重要。选择的合适，不仅能节约很多学习成本，而且避免了很多弯路，反之，则是大家都不希望看到的。那么该怎样更精准的选择适合的课程呢？
首先，我们之所以要学习，肯定是对西点、咖啡、西餐、调酒有兴趣，但还是要对目前我们国内的西式餐饮行业、工作岗位、创业形式有个大概的了解！比如，就工作岗位而言，有咖啡师、西餐师、调酒师、西点师、裱花师、烘焙师、翻糖师、面包师……，就创业形式而言，有常常见到的西点标准实体店、有软欧面包店、特色的咖啡厅、特色西餐厅复合型店面、DIY工作室……，五花八门！这些，在学生过来咨询的时候，我们都会逐一的介绍。那么，你打算从事哪个岗位，打算开一家怎样的店面呢！？我们对学生的定位是要做一名职业的西点、烘焙、面包、西餐、咖啡、调酒师。对创业的学生，要做一家盈利、健康、时尚的店家！
职业的定位，决定掌握相应的技能。销售的定位，也决定应该掌握哪些产品的相应技术。例如，有些同学，希望自己可以掌握制作蛋糕裱花的技术，成为一名裱花师！那么，就可以选择西点烘焙培训专科课程了。通过一系列手法技能的掌握，就可以参加这类工作了。那么作为裱花师，是只需要掌握奶油蛋糕的制作技术么？现在市场上产品那么多，自己掌握的技能够不够用？
学生应该在学习中找到属于自己倾向性的技能领域，同样都是装饰性蛋糕的制作，你除了裱花，会在翻糖、或者其它领域具备更多的潜力嘛！？我想，会的！
根据自己的抱负，选择综合课程或是专项提升课程，这同样重要！
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