因为热爱,选择西点
在西点店工作的罗艺,由于之前没有相关经验,只是凭借着对西点的一腔热爱来到这里。所以她大部分时间从事的也只是基础性的工作。虽然她也会在空闲的时候请教做西点的师傅,但只言片语,很难触摸到这道门槛。很多时候她也只是隔着玻璃看师傅熟练的技艺,将一个个精致的糕点做出来。有时候她看入了迷,都是挂在门眉上的风铃将她惊醒,把她从梦境中拖到现实。于是她顺手拿起了餐盘和夹子,去迎接这位新来的顾客。
新的起点,奋斗的路
她深刻的意识到,自己目前对于西点的知识储备,远远不能够使她在通往梦想的大海里远扬。为了更加系统的学习西点,她选择来到了江西新东方烹饪学院。理实一体的教室、经验丰富的老师,都让她学习西点的信心倍增。
现阶段,她接触的只是基本功,就算如此,她也是练了再练。这个超级有主见的女孩,深知基础的重要性。她说:“我今后会努力学习,把证书给一张一张的考过去,把自己的想法通过西点来呈现。哈,怎么办?光说出来,我就感觉很幸福了!”
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