成都专业西餐师培训学校-西餐刀叉的正确用法

西餐，顾名思义，是西方国家的餐食。这里的西方国家是指相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，所以，西餐的准确称呼应该叫欧洲美食，或者欧式餐饮。
对我们来说，吃饭的时候一般就是一双筷子一把勺，可以完美解决所有餐桌上的需求，烤全羊除外。

而在西方，在餐具上就有所不同了，他们不懂得如何使用筷子，而更依赖于更为直接的工具：刀、叉。再加上汤匙，组成了基础的西餐餐具三件套。

虽然只有三个物件，但西方人依然对餐具的使用有着讲究。如何摆放、如何捏握、如何切分、如何取食等等，都有着标准的规范，以至于让很多不熟悉西餐的人闹出了笑话。

于是，如何使用餐具，就成了吃西餐的第一个重要环节。
 而且，正确地使用餐具，也是一种行为优雅的体现，更能符合西餐的饮食文化格调，更能显示一个人的礼仪和素养。

下面给大家分享一下吃西餐时的一些小技巧。
1、西餐中难免少不了各种沙拉，可以尝试不用沙拉酱来拌水果或者蔬菜，利用优格或者醋来代替，这样味道会更加的好。
2、吃正餐之前都会来一些开胃小菜，可以选择生蚝或者是蔬菜水果，一定要避免选择高脂肪的小菜，这样会有饱腹感，就不能够很好的吃接下来的正餐了。

3、吃西餐的时候也会点汤，建议点蔬菜汤，要比浓汤好，既营养又可以尝到美味。
4、在西餐中的煎炸烤，一般都是用各种酱料或者是奶油来制作，所以可以询问服务员这道菜的烹调法。
5、点蔬菜的时候，可以要求用水煮的方式，这样会使得蔬菜中营养成分不流失，而且不会增添过多的脂肪，想要减肥的女生一定要知道这个小技巧。

为了让我们更好的享受西餐的高雅氛围，咀嚼食物时不要讲话。
注意避免餐具碰撞发出声音，不要高声喧哗，请细语交谈。任何公众场合不惊扰别人是一种极高的修养。

成都太阳鸟西餐培训学校作为西南顶尖的西餐师培训学校，一直坚持以培养优秀的西餐厨师为目标。在办学13年来，共为社会培训了1万余名优秀的西餐师，他们中有五星级酒店的西餐主厨，有经营者数家西餐厅的创业者等等。学西餐选成都太阳鸟西餐学校没错的！